Umiko Matcha

13,50

Nuestro Umiko 1 tiene mucho ‘ umami’. Umami significa sabroso y es uno de los sabores básicos junto a dulce, ácido amargo y salado. Además tiene un Matcha excepcional. El matcha es orgánico calidad extra-high grade. Los Umikos están elaborados y fermentados al ritmo de la naturaleza aproximadamente entre 14 y 21 días en tinajas hechas a mano en cerámica ecológica. Las botellas también están hechas a mano en cerámica ecológica totalmente libre de tóxicos. Las botellas son totalmente opacas porque es muy importante que la luz no deteriore las cualidades beneficiosas y fotosensibles de sus ingredientes.

El precio incluye la botella que es de depósito y cuesta 5.5€

 

Photo Conrad White

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Descripción

Para elaborar nuestros Umikos empleamos una selección de tés maravillosos y eso lo notarás en su sabor.

Elegimos tés orgánicos solo del sur 🗾 de Japón por sus características climáticas y su suelo volcánico además de por su lejanía de terrenos con radiación. Nuestro te viene de los arbustos de té Asatsuyu que son conocidos como una de las variedades de arbustos de té más verdes, que se encuentran sólo en muy pocos jardines de té. Es aún más raro en los jardines de té orgánicos, ya que no es fácil cultivar estos arbustos de té sensibles y protegerlos de los insectos, que aman la dulzura de esta fascinante variedad.

Nuestro Umikos tiene mucho ‘ umami’. Umami significa sabroso y es uno de los sabores básicos junto a dulce, ácido amargo y salado. Además tiene un Matcha excepcional. El matcha es orgánico calidad extra-high grade.

Las hojas 🍃con las que se elabora este té se cultivan a la sombra y se recogen manualmente solo los brotes primeros y hojas mas tiernas de la variedad Tencha. Las hojas se cultivan a la sombra cubriéndolas durante varias semanas con hojas de bambú para incrementar su contenido en clorofila, antioxidantes, polifenoles y vitaminas. Para nuestro Matcha se seleccionan a mano únicamente las brotes y hojas más tiernas, les quitan las venas y los tallis y se pulverizan en los tradicionales molinos de granito y piedra muy lentamente para no oxidar el te con una producción de 3g/hora. El Matcha no es un medicamento, pero tomarlo regularmente ayuda a mantenerse sano ya que contiene altas concentraciones de antioxidantes, clorofila, vitaminas.

Contiene más antioxidantes que cualquier fruta 🍏🍐, verdura o té en el planeta. Tiene 70 veces más antioxidantes que el zumo de naranja y 9 veces betacaroteno que la espinaca. El Matcha es famoso por contener un antioxidante llamado catechín o catequina que se abrevia EGCG. El Té Matcha contiene 137 veces más EGCG que el té verde regular.

✍️ 😃🌞

➕ Fortalece el sistema inmunológico. Ayuda a protegerse contra gripes y resfriados y otras enfermedades. Antibacterial y antidiarreico y protector de la flora intestinal. Protege al cuerpo de daños producidos por los contaminantes y otras toxinas encontradas en el medio ambiente.

➖ Retarda el proceso de envejecimiento, manteniendo las células del cuerpo jóvenes y saludables.

Los Umikos están elaborados y fermentados al ritmo de la naturaleza aproximadamente entre 14 y 21 días en tinajas hechas a mano en cerámica ecológica. Las botellas también están hechas a mano en cerámica ecológica totalmente libre de tóxicos.

El precio incluye la botella que es de depósito y cuesta 5.5€